Que ce soit pour générer un revenu complémentaire à vos bénéfices ou pour simplement permettre à vos collaborateurs de se désaltérer de temps en temps au bureau, le distributeur automatique de boisson fraîche représente un investissement très avantageux.
Posé dans un coin de la cantine d’entreprise, dans le hall d’un hôtel ou encore dans les restaurants en libre-service, le distributeur à boissons fraîches permet d’ailleurs de mettre en valeur les marchandises du point de vue pratique et esthétique.
- Quelles boissons souhaitez-vous proposer à l’aide d’un distributeur automatique ? Lait, boissons non alcoolisées en canettes, en bouteilles…
- Combien coûte une telle machine ?
- Faut-il louer ou acheter un distributeur automatique de boisson ?
Découvrez nos astuces pour bien choisir un distributeur automatique de boisson fraîche.
Distributeur automatique de boisson : quel type d’appareil choisir ?
Il n'est pas toujours simple de s'y retrouver parmi les nombreux modèles de distributeurs automatiques de boissons fraîches. Un certain nombre de critères sont néanmoins à prendre en compte dans le choix d'un DA de boissons.
Espace disponible et localisation
Déterminez l'endroit qui accueillera votre distributeur. Il est souvent stratégique et situé dans un lieu de passage des salariés, des clients ou des deux selon vos besoins. Se présentant le plus souvent sous la forme d’une armoire (réfrigérée), le distributeur de canettes et boissons fraîches est assez encombrant et consommera donc plus d’espace qu’une simple machine à café.
Capacité du distributeur
Sa capacité largement supérieure à celle d’un automate à boissons chaudes permettra de servir jusqu’à 700 bouteilles et canettes conditionnées. Détaillez vos besoins avant de faire un choix de modèle de distributeur.
Conditionnement des boissons
Les boissons proposées en distribution automatique sont proposées en bouteilles ou en canettes de 25 cl, 33 cl, 0.5 litre et sont conditionnées en aluminium ou en briques de carton.
Poids et dimensions
Le poids d'un distributeur de boissons fraiches est compris entre 200 et 400 kg. Ses dimensions vont de 180 à 190 cm en hauteur, de 60 à 90 cm en largeur et de 70 à 90 cm en profondeur.
Lorsque la machine automatique est mixte c'est-à-dire qu'elle distribue également des denrées alimentaires, des friandises et snacks, ses dimensions sont un peu plus volumineuses.
Format mini ou mixte
Il existe des DA en format « mini » ou mixte qui vous permettront de compacter snacking, confiseries et boissons et de gagner de l’espace.
Les modèles mixtes sont généralement très appréciés car les utilisateurs aiment disposer d'un ravitaillement complet en boisson et nourriture. Les besoins diffèrent néanmoins d'un établissement à un autre.
Système de paiement
Un distributeur automatique est parfois installé pour mettre des boissons gratuites à disposition. Le responsable de l'entreprise mise ainsi sur l'attractivité du libre-service. Les boissons sont cependant plus souvent à la charge du consommateur. Le distributeur doit donc être équipé d'une solution de paiement.
Cet équipement permettant le règlement des boissons peut être :
- un monnayeur, qui oblige à une gestion quotidienne de la monnaie. Les clients doivent prévoir la monnaie nécessaire, ce qui est de plus en plus difficile aujourd'hui.
- un système de paiement sans contact avec une carte bancaire classique.
- une système de carte avec rechargement géré en interne.
- un paiement par clé possible uniquement lorsque les distributeurs sont accessibles à un public restreint.
Des modèles de distributeurs automatiques disposent de plusieurs systèmes de paiement.
Options
Certains distributeurs proposent également de glaçons en option.
Distributeur automatique de boisson ou fontaine à eau ?
Il ne faut pas confondre un distributeur automatique (DA) de boissons fraîches et une fontaine à eau.
Il existe deux types de fontaines à eau. Les fontaines à bonbonne se rechargent avec un contenant d'eau minérale de généralement 5 ou 20 litres. Elles sont très simples à installer car elles ne nécessitent qu'une prise électrique. Les fontaines sur réseau se raccordent au réseau d'eau potable et fournissent de l'eau à volonté.
Le distributeur de boisson réfrigérée propose généralement une sélection de boissons froides : jus, sodas, eaux plates et pétillantes, café frappé…
Les fontaines à eau ne proposent que de l’eau, réfrigérée, tempérée ou chaude, plate ou gazeuse, en gobelet et non emballée individuellement (dans une bouteille avec bouchon par exemple).
Comment fonctionne un distributeur de boissons froide ?
Les vending machines gardent les boissons au frais grâce à un système de réfrigération conçu avec la circulation d'un liquide frigorigène. Un distributeur automatique de boissons est équipé d'un système de distribution qui délivre les boissons sur simple pression d'un bouton.
Ce système est intégré au dos du distributeur et permet de conserver les boissons dans des réservoirs à une température comprise entre 4 et 8 degrés.
La maintenance d'un distributeur automatique de boisson consiste en un nettoyage régulier et un réassort des produits au quotidien. L'appareil doit également être l'objet d'une vérification de son fonctionnement de manière périodique.
Les boissons sont stockées dans des compartiments à l'intérieur du distributeur et sont refroidies ou chauffées selon le type de boisson. Les utilisateurs peuvent sélectionner leur boisson en appuyant sur un bouton et en insérant le montant exact ou en utilisant un moyen de paiement électronique.
Comment régler la température d'un distributeur automatique de boisson ?
La température d'un distributeur automatique de boisson est généralement pré-réglée par le fournisseur ou l'opérateur du distributeur. Si la température doit être ajustée, cela peut être effectué à l'aide d'un thermostat situé à l'intérieur du distributeur.
Quelle est la taille de canette pour remplir un distributeur ?
La taille de canette pour les distributeurs automatiques de boissons varie en fonction du modèle et du fabricant. En général, les distributeurs automatiques de boissons acceptent des canettes de 33 cl, 50 cl ou 75 cl.
Cependant, il existe également des distributeurs automatiques de boissons qui peuvent accepter des canettes de différentes tailles, y compris des canettes de 25 cl ou des bouteilles de 1 litre. Il est important de vérifier la compatibilité des canettes avec le distributeur avant l'achat ou l'installation.
Où acheter un distributeur automatique de boisson fraîche ?
Bien avant de contacter un fournisseur ou un gestionnaire de distribution automatique, encore faut-il choisir un coin spacieux pour utiliser l’appareil.
De plus, il est préférable que la machine soit accessible et facile d’utilisation pour les personnes à mobilité réduite.
L'appareil distribuant des boissons fraîches doit être situé dans un endroit bénéficiant de beaucoup de passage : hall d'accueil, salle de pause, proximité d'un restaurant collectif...
Une fois que vous aurez choisi l’emplacement, identifiez ensuite la source de courant et l’arrivée d’eau qui permettront d’alimenter le composant frigorifique de l’appareil.
Certains appareils connectés ont besoin d’être reliés à votre réseau WiFi.
Suivant le mode d’achat (autogestion, avec maintenance, approvisionnement, prix de vente et recettes gérés par vous-même), de location ou de dépôt gratuit (pas de frais, pas de recette) de votre distributeur automatique de boisson froide, il peut être préférable de confier l’installation et la configuration de l’appareil à votre fournisseur ou gestionnaire.
Dans le cas d’un achat en autogestion, la maintenance de l’appareil doit faire l’objet d’un contrat que vous négocierez avec un prestataire tiers.
Adressez-vous aux fabricants des distributeurs automatiques de boissons, aux opérateurs et exploitants proposant du leasing, location ou dépôt gratuit, selon le type de contrat qui vous intéresse.
Quel est le rendement du distributeur de boisson froide ?
Pour calculer la rentabilité de votre Distributeur de boisson (si c’est votre objectif, mais vous pouvez aussi décider de proposer des boissons gratuites à vos clients, membres ou visiteurs… au titre de service supplémentaire), vous devez soustraire le coût d’achat et d’exploitation des recettes.
La rentabilité se calcule selon le mode de gestion retenu :
Les distributeurs de boissons froides ont l’avantage de proposer des boissons en contenants individuels, donc ne pas nécessiter l’achat de gobelets en supplément.
En moyenne, à l’achat, une boisson fraîche en lot coûte 0,50 à 0,80 €. Elle est revendue 1 à 1,80 €.
Parmi les frais de fonctionnement, il faut prendre en compte la consommation d'électricité de la machine. Il faut compter environ 400 kWh par an. Cette consommation peut varier en fonction des options de l'appareil et de sa situation : mode veille, style d'éclairage, température de la pièce, etc.
Pour calculer la rentabilité de votre distributeur, vous devez prévoir l'entretien et la maintenance régulière de votre appareil.
Au quotidien, le suivi des ventes permet de prévoir le réapprovisionnement en boissons fraiches ou en boissons chaudes.
Pour assurer le bon entretien du distributeur de boissons froides, vous pouvez prévoir un contrat de gestion afin de bénéficier d'un service de maintenance professionnelle (préventive ou en cas de panne).
Un achat de DA pourra figurer parmi vos immobilisations, sa location peut passer en frais de fonctionnement.
Combien rapporte un distributeur automatique de boissons ?
Le montant que rapporte un distributeur automatique de boissons dépend du type de boissons proposées, de la localisation et de la demande locale. Les distributeurs de boissons dans des zones très fréquentées peuvent générer un revenu plus élevé que ceux dans des zones moins fréquentées.
En moyenne, un distributeur automatique de boissons peut générer entre 50 et 150 euros de chiffre d'affaires par mois.
Quel est le cout d'un distributeur automatique de boisson froide / fraîche ?
Là encore, c’est le mode de gestion que vous choisirez qui conditionnera le prix d’achat ou de location :
- pour un achat distributeur automatique de boisson fraîche, en autogestion (vous percevez tous les bénéfices réalisés sur les marchandises), vous devez prévoir entre 3000 et 6000 € suivant le modèle et la capacité du distributeur.
- la location distributeur automatique de boisson fraîche coûte généralement 200 € par mois selon la gamme de distributeur (vous décidez de tout, allant de l’approvisionnement à la maintenance, et percevrez une partie des recettes).
- vous avez également la possibilité d’opérer et gérer vous-même un distributeur de boisson occasion, que vous trouverez à partir de 1300 €.
- en dépôt gratuit, ce sera le fournisseur qui choisira les boissons fraîches et gardera les bénéfices ; vous ne paierez rien sur la mise à disposition, maintenance, ni approvisionnement. Mais vous ne toucherez aucune recette.
En résumé :
Dépenses | Bénéfices | |
|---|---|---|
Achat | Neuf : de 3000 à 6000 € Occasion : 1300 € environ | Toutes les recettes des ventes |
Location | 2400 € / an environ | Une partie (à déterminer avec le prestataire) des recettes des ventes |
Dépôt gratuit | Néant | Néant |
Combien coûte un distributeur automatique de boissons ?
Le coût d'un distributeur automatique de boissons dépend du type de distributeur, de la taille, des fonctionnalités et du fournisseur.
Les distributeurs automatiques de boissons froides peuvent coûter entre 1 500 et 5 000 euros, tandis que les distributeurs de boissons chaudes et froides peuvent coûter entre 3 000 et 10 000 euros.
Voir notre guide sur le prix d'un distributeur automatique
5 avantages d'un distributeur automatique de boisson fraiche dans une entreprise
Créer un espace de cohésion sociale
Un espace d'accueil ou une salle de pause disposant d'un distributeur automatique de boisson est un lieu de partage où se croisent les salariés de l'entreprise. Cet endroit est généralement très apprécié et particulièrement important pour la cohésion de l'entreprise.
Un DA en entreprise permet un accès à des boissons fraîches 24 h/24 et 7 jours sur 7. Il s'agit d'une machine simple d'utilisation pour tous les membres de l'entreprise.
C'est un investissement peu coûteux qui présente une bonne rentabilité avec peu d'entretien.
Un distributeur de boissons renforce la cohésion sociale de l'entreprise en créant des espaces conviviaux d'échanges entre salariés.
Prendre soin de ses collaborateurs
Un distributeur de canettes et boissons fraîches est un moyen pratique de fournir des rafraîchissements de qualité dans un lieu de travail. Équipement indispensable dans toute salle de pause, il représente un investissement économique pour répondre aux attentes des salariés.
Répondre aux besoins, l'exemple de l'entreprise
Pour les entreprises à fort potentiel de croissance, la mise en place d’un ou plusieurs automates peut constituer une étape significative vers la mise en valeur des besoins personnels de chaque collaborateur.
Vos collaborateurs et vos visiteurs peuvent se procurer une canette de soda, une brique de jus de fruits frais ou une bouteille d’eau pétillante sans nécessairement utiliser des pièces de monnaie.
Il est possible, en effet, de régler les achats de boisson par jetons, appareils monnayeurs (accepteurs ou rendeurs) et cartes magnétiques, à puces ou à clés prépayées. Certains automates disposent aussi d’un module de paiement par NFC (Near Field Communication) qui permet de payer directement en utilisant son smartphone.
Valoriser l'entreprise
Par ailleurs, des distributeurs automatiques modernes, dotés d’écrans LED et de commandes tactiles interactives, rendent une salle de pause plus contemporaine et accueillante et renvoient une image particulièrement positive de l'entreprise.
Installer un distributeur renforce l'image de l'entreprise pour les clients et partenaires. Les machines de distribution de boissons sont robustes et résistantes dans le temps.
Communiquer sur les valeurs de l'entreprise
Au-delà des fonctionnalités conviviales d'un distributeur, chaque machine peut être intégrée de manière optimale dans votre lieu de travail en utilisant votre charte graphique et visuelle et en véhiculant vos valeurs : boissons saines, jus de fruits frais, etc.
Vos éléments d’identité visuelle peuvent être utilisés pour la personnalisation de la machine afin de créer un espace confortable et harmonieux pour vos collaborateurs, visiteurs et clients.
Que dit la réglementation sur le distributeur de boisson froide ?
Le Code du travail (article R425 sur la Santé et la sécurité au travail) stipule l’obligation de l’employeur de mettre au service de ses employés un point d’eau fraîche et potable.
Avec ces conditions, les solutions pour l'employeur étaient alors :
- la fontaine à eau
- le DA de boissons fraîches
- le mini distributeur de canettes ou bouteilles individuelles
La loi EGalim du 30 octobre 2018 va plus loin et statut pour la mise à disposition de l'eau dans les Établissements Recevant du Public (ERP) :
- les contenants en plastique sont interdits depuis 2020
- les bouteilles en plastique sont interdites dans les entreprises depuis 2021
Pour continuer dans cette direction, la loi EGalim oblige les ERP (Établissements Reçevant du Public) à s'équiper d'une fontaine à eau raccordée à l'eau courante à partir du 1er janvier 2022.
A quelle température doivent être les boissons fraiches dans un distributeur automatique ?
Attention, tous les distributeurs de boissons fraîches doivent être maintenus à une température de 4 à 8 degrés. Ils sont soumis à l'article 24 de l'arrêté du 9 mai 1995 concernant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur (ECOC9500071A).
Quelle est la convention collective des distributeurs automatiques de boissons ?
La convention collective des distributeurs automatiques de boissons dépend du pays où l'entreprise est basée.
En France, la convention collective applicable aux distributeurs automatiques est la convention collective nationale des entreprises de commerce et de distribution de boissons (IDCC 1536).
Quelles boissons fraîches proposer ?
Les distributeurs de boissons froides fonctionnent grâce à un système de réfrigération qui permet de maintenir les breuvages à une température fraîche.
Sur les appareils qui distribuent exclusivement des boissons fraîches, il est possible de fournir jusqu’à 10 références de boissons différentes. Les offres de marchandises sont largement diversifiées pour s’adapter aux besoins des utilisateurs et satisfaire tous les goûts. Rappelons que seules les boissons alcoolisées sont interdites à la vente.
Bien plus qu’une simple machine à boisson, un distributeur automatique de boisson fraîche a pour but de mettre à disposition des utilisateurs des boissons conditionnées.
- Distribution de soda : avec et sans sucre
- Distributeur d'eau
- Eau gazeuse, Eau plate ou eau pétillante
- Eau aromatisée ou vitaminée
- Boissons énergétiques ou boissons énergisantes
- Jus de fruits
- Thé, Thés glacés, Café frappé, Café glacé
- Boissons bio
- Bouteilles de verre ou plastique, Boissons en verre
- etc.
Certains modèles distribuent une large gamme de produits, non seulement des boissons chaudes et froides, mais aussi des eaux gazeuses ou des jus de fruit par exemple.
Le format des boissons peut se décliner en bouteilles de demi-litre jusqu’à 2 litres, en canettes de 0,25 litre ou de 0,33 litre, ou encore dans des briquettes.
Les machines automatiques sont en option : distributeur de boisson chaude ou froide, distributeur de boissons chaudes, eau chaude, cafés... La gamme de boissons disponibles peut être large avec plusieurs distributeurs localisés au même endroit pour créer un espace détente.
En général, les distributeurs automatiques proposent une sélection de boissons gazeuses, d'eau, de jus de fruits, de boissons énergisantes et de boissons chaudes comme le café et le thé.
De leur côté, les machines mixtes, proposant à la fois des boissons fraîches et chaudes, ainsi que des snacks voire des repas complets, fruits frais, confiseries…
Les fournisseurs et gestionnaires de distributeur de boisson professionnel peuvent donc adapter l’assortiment du distributeur en fonction de la demande des utilisateurs. Il est tout à fait possible d'installer des distributeurs proposant snack, boissons fraîches, cappuccino ou expresso, friandises, sandwichs, etc.
Pour alimenter un distributeur automatique de sandwichs, sachez que ceux qui ont le plus de succès sont les sandwichs baguettes et les triangles. En proposant des repas complets, les plats cuisinés, les pizzas, les paninis, les produits laitiers et les crudités sont incontournables.
Où trouver un distributeur automatique de boissons ?
Il existe plusieurs options pour trouver un distributeur automatique de boissons :
Les fabricants : Vous pouvez contacter les fabricants de distributeurs automatiques de boissons pour connaître leurs produits et les prix. Ils peuvent également vous aider à trouver un distributeur qui répond à vos besoins spécifiques.
Les distributeurs spécialisés : Les distributeurs spécialisés dans les équipements de restauration et de boissons proposent souvent des distributeurs automatiques de boissons. Ils peuvent vous aider à choisir le distributeur qui convient le mieux à votre entreprise et à votre budget.
Les sites de vente en ligne : De nombreux sites de vente en ligne proposent des distributeurs automatiques de boissons. Ils peuvent vous offrir une gamme de produits à différents prix.
Les enchères en ligne : Les enchères en ligne peuvent être une bonne option pour trouver des distributeurs automatiques de boissons d'occasion ou reconditionnés à un prix inférieur.
Les petites annonces : Les petites annonces en ligne ou dans les journaux locaux peuvent être une autre source pour trouver des distributeurs automatiques de boissons d'occasion à vendre par des propriétaires qui n'en ont plus besoin.
Il est important de prendre en compte les coûts d'expédition et les délais de livraison si vous achetez en ligne, ainsi que les coûts de maintenance et les besoins en électricité et en espace pour l'installation du distributeur automatique de boissons.
5 fournisseurs national
D8
D8 est une entreprise française qui œuvre depuis 50 ans dans le domaine de la distribution automatique de produits et boissons. Elle revendique 86 millions de consommations annuelles et 20 000 distributeurs installés.
Elle distribue ses produits en France et son atout est son réseau de proximité.
Prodia+
Le groupe Prodia est le second fournisseur de distributeurs automatiques en France. La société a installé plus de 60 000 machines auprès des entreprise, des administrations et du grand public.
Les modèles de vending machines proposent une large gamme de boissons fraiches : format bouteilles ou canettes, de type sucrées ou light, des boissons plates ou gazeuses, des boissons caféinées, des jus de fruits, etc.
Selecta
Le groupe suisse Selecta est le leader de la distribution automatique en France avec 6 millions de consommateurs quotidiens. Leur gamme de distributeurs boissons froides est large : Piccola, Bangkok, Monte Carlo, etc. pour répondre aux besoins de toutes les tailles de structures.
Vendo Sanden
En tant que leader mondial en distribution et refroidissement depuis 80 ans, SandenVendo GmbH est reconnu en Europe dans l'industrie de la distribution automatique. L'entreprise a intégré la société japonaise Sanden en 1988.
Aujourd'hui, ce fournisseur a vendu plus de 500 000 vending machines à travers le monde. Ses distributeurs comme le G-Drink ou encore le Bottle&Can sont un succès incontestable.
De nombreuses autres grandes marques se partagent le marché, comme Bianchi Vending, Sielaff, etc.